国家二级公共营养师王斌曾在健康时报刊文介绍，B族维生素是一个“大家庭”，包括：维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）、维生素B12（钴胺素）。

　　· 缺乏维生素B1，胃肠蠕动缓慢、腺体分泌减少，食欲降低；

　　· 若维生素B2丢失，易引起疲乏无力；

　　· 维生素B3缺乏症又称糙皮病，以皮炎、舌炎、肠炎等为主要症状；

　　· 缺乏维生素B5，可能会引起消化功能障碍、疲劳、软弱、运动功能失调等；

　　· 体内维生素B6不足，影响神经镇定，从而易引起焦躁失眠；

　　· 维生素B7和维生素B9缺乏，不仅引起疲乏无力，还会导致食欲下降；

　　· 缺乏维生素B12，容易引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害等问题。

　　补足B族维生素

　　日常好好吃饭就够了

　　B族维生素分布在不同食物中，了解它们的“藏身之处”，才能吃得明白、补得精准：

　　· 维生素B1最为丰富的食物来源是小麦胚芽、葵花籽、瘦猪肉，其次为粗粮；

　　· 维生素B2主要存在于猪肝、猪肾、牛奶、杏仁、小麦胚芽、粗粮；

　　· 维生素B3主要存在于动物性肝脏以及酵母、鱼等食物中；

　　· 维生素B5以动物肝脏、酵母、蛋黄、豆类中含量最为丰富；

　　· 维生素B6主要存在于肉类、肝、蛋黄、全谷类食物、蔬菜和坚果中；

　　· 维生素B7在干酪、肝、大豆粉中含量最丰富，其次是蛋类，再次是粗粮；