——记市人大代表、山东尊润圣罗捷食品有限公司董事长高世峰

　　新派讯走进山东尊润圣罗捷食品有限公司的产品展厅，金色锡箔纸包裹的鹅肥肝整齐陈列，各式创新产品琳琅满目。在这里，曾经仅供出口的高端食材，如今成为千家万户的餐桌佳肴。

　　一枚小小的鹅肥肝，如何托起广大农户的共富之路，成为当地支柱产业、富民产业、品牌产业？市人大代表、公司董事长高世峰是亲历者，也是见证者。

　　鹅肥肝产业落地临朐，始于上世纪80年代。临朐与法国朗德省处于同一纬度带，生态条件优越，当地素有养鹅传统。首批法国鹅苗顺利引进后，为产业发展点燃火种。“1991年首次试产，当年产出50吨鹅肥肝，全部用作出口。”高世峰说，彼时国内市场几乎是空白，每公斤鹅肥肝售价高达45美元，普通百姓消费不起。同时，严苛的国际标准，倒逼企业打磨养殖、填饲、屠宰全链条工艺，稳步提升产品品质。

　　三十多年来，企业历经四次改制迭代，产业根基越扎越牢。2002年，企业正式转向开拓国内市场，率先进驻北上广高端餐饮。经过多年市场培育，昔日的高价食材逐步走向“高端品质、亲民价格”。如今在潍坊本地商超，普通市民花几十元即可买到高品质鹅肥肝，这个产品真正走进了寻常百姓家。

　　据高世峰介绍，鹅肥肝富含65%至68%的天然不饱和脂肪酸，可降低人体胆固醇；每100克含4.5至7克天然卵磷脂。凭借优良营养价值，鹅肥肝已成为老年养生食补和婴幼儿辅食的优质选择，市场认可度持续提升。