“我打了11家饭店的电话，才订上大年初一的团圆饭。”来自河南鹤壁的苏先生没想到，距离2027年春节还有半年多，订个20人的大包间竟如此费劲。

　　“提前半年订饭店都算晚的”

　　苏先生告诉记者，每年大年初一都要组织家族聚餐，二十几口人围坐在一个包间是多年的习惯。可他今年开始张罗时，一连问了11家饭店才订到一个包间。

　　市面上主流包间以十人台为主，适配二十人同时就餐的超大包间本就存量稀少，多数饭店就连常规十人包间都被早早预订一空。

　　最终，他好不容易找到一家还有位置的，交了200元定金才算踏实。

　　“以前觉得提前一两个月订就差不多了，现在才知道，半年都算晚的。”苏先生感慨。

　　提前一年“锁位”，今年吃完订明年

　　大河报记者以顾客身份电话咨询了鹤壁的热门餐厅，发现过年期间包间预订的火爆程度远超想象。

　　其中鹤壁御花园酒店拥有30多个包间，涵盖十人台、十四人台、十六人台、二十人台等多种规格，目前几乎全部订完。餐厅工作人员透露，其中约30%的订单来自上一年春节用餐后直接续订、定金不退的老客户。

　　另一家餐厅鹤壁迎宾花园酒店，2026年春节后就已启动2027年年夜饭预订，2月19日有顾客交了500元定金。目前大包间已订满，小包间要等到11月才开放。

　　不只鹤壁，郑州的年夜饭市场同样火爆。

　　鲁班张中原家宴虽尚未正式开放年夜饭预订，但已接受少量老客户提前“锁位”，同样是吃完觉得不错，当场就付了2027年的定金。