海报新闻记者 赵文钰  梁镇韬 徐晓东 叶雯 栾素素 日照报道

　　8月1日下午，2026岚山区夏季安康鱼宴美食消费季在风光旖旎的多岛海景区盛大启幕。本次活动以岚山特色安康鱼为核心IP，整合辖区餐饮、商贸、本地农海产品资源，充分释放夏日消费活力。

　　一鱼出圈，深耕渔家风味 夯实消费根基

　　活动现场人头攒动、气氛热烈，安康鱼特色美食展区人气持续高涨。辖区多家品牌餐饮酒店集中参展，深挖本土渔家饮食特色与海产消费潜力，匠心推出红烧安康鱼、酸汤安康鱼片、安康鱼肝扣饭等多款招牌菜品。创新打造的“一鱼多吃”消费模式，充分凸显岚山安康鱼肉质紧实、低脂鲜美的独特优势，凭借绝佳口感收获市民游客的广泛好评，进一步提升了本土特色餐饮的市场美誉度与核心竞争力。

　　“安康鱼味道很惊艳，鲜而不腻，口感绝佳。”专程从临沂驱车前来的游客李女士，在品尝完特色菜品后对岚山渔家风味赞不绝口。

　　作为岚山极具代表性的本土特色海产，多年来，岚山传承千年渔家烹饪技艺，形成了独具地域特色的海鲜餐饮体系。安康鱼与鲅鱼、黄花鱼等经典本土海味相辅相成，构筑起岚山专属的渔家餐饮消费矩阵，既是本地餐饮行业的特色招牌，也是拉动本地消费、吸引域外客流的核心业态，为全域餐饮消费提质扩容筑牢基础。