小赛道 大赢家|黄河故道桑黄突围记
2026-08-04 07:07 大众新闻·大众日报
目前,夏津桑黄已经积累了不容小觑的产业基础。2025年,“夏津桑黄”以18.34亿元的品牌价值位列国内桑黄类榜首;全县桑黄产业年产值突破10亿元,带动30余家企业、60余家合作社共同参与。
产业发展过程中,夏津将桑黄产业与古桑保护有机结合,践行“采大留小、采黄留菌”的生态理念。这种模式既守护了珍贵的古桑树资源,又让百姓通过采摘、种植、务工等多种方式实现增收,走出了一条“生态保护+产业升级”的双赢乡村振兴之路。
正式“身份”的落地,意味着可以打开更广阔的市场。桑黄产品可以进入商超、电商等全渠道销售,企业可以放心投入深加工研发,消费者也能买到规范包装、标注清晰的桑黄食品。
摆上食品货架,只是起点。黄河故道桑黄要完成从“特色农产品”到“大众消费品品牌”的跨越,还有三道坎:
一是深加工短板。目前产品仍以初加工为主,高纯度提取物、保健食品等尚未规模化。二是市场认知度不足,对比安溪铁观音、云南普洱等同样拥有全球重要农业文化遗产的品牌,黄河故道桑黄在规模、品牌故事、消费心智占领上仍有较大差距。三是品牌保护刻不容缓,有些类似品类因品质参差不齐、假冒伪劣泛滥,导致口碑和价格崩盘。“我们绝不能让‘夏津桑黄’重蹈覆辙。”张培表示,夏津正在探索“地理标志证明商标+团体标准”的准入机制。


