8月7日，西贝官方公众号发文，发布儿童餐 “5 大安心承诺”。

　　发文显示具体细则包括： 门店当天现做，餐餐热乎上桌，当日现场烹制，拒绝预制成品加热出餐；不添加鸡精、味精、香精、人工色素、防腐剂，规避各类人工添加物，适配孩童脆弱肠胃，相关标准可接受第三方检测核验；儿童餐专用档口、专用器具，后厨划出独立的儿童餐操作区域；升级8种有机食材，包含有机绿色蔬菜、有机胡萝卜、有机莜麦粉、有机挂面、有机亚麻籽油等；儿童食材选用更高标准，牛羊鱼肉只选取肉质细嫩部位，配菜优先选用贝贝南瓜等。

　　据极目新闻，成都市一家西贝门店工作人员告诉记者，该门店已经有一段时间不再使用西兰花，现在用新鲜采购的有机蔬菜，每天早上运来现切现做。

　　另外一家贵阳西贝门店工作人员也表示，现在已经不再使用西兰花，店里现在使用的蔬菜是有机青菜和胡萝卜，早上送过来早上加工，包括牛肉酱都是当天现炒。

　　界面新闻记者查看西贝小程序，当前有多款儿童套餐在售，包括嫩烤安格斯牛排套餐、嫩烤 DHA 大黄鱼套餐等，套餐定价区间在36元到79元。每份儿童餐配备安心食材档案卡，家长扫码即可查看套餐食材来源、全套烹饪工序、有机食材检测证书等。

　　据品牌公开资料，西贝自2017年布局亲子餐饮赛道，2022年推出标准化专业儿童餐板块，配套优先出餐、宝宝专用餐具、一次性围兜、消毒宝宝餐椅等全套亲子服务。2025年暑期亲子就餐客流同比上涨25%，全年售出超400万份儿童套餐。