红星资本局查询淘宝统一旗舰店，茄皇泡面定价约4.5元/桶，高于传统口味的4元/桶，满汉大餐系列泡面在11至17元价格带。据财报披露，这两大单品持续高双位数增长，直接推动了食品业务分部溢利的大幅提升。线下渠道，统一方便面与山姆会员店共创的“上汤瑶柱银丝面”1.3kg装售价69.9元。

　　“高端面”能撑多久？

　　天眼查显示，统一于1992年开始在中国大陆营运，主营饮料及速食面的生产及销售，至今已有30余年历史。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬向红星资本局表示，“统一步入中年，品牌、体系、渠道、营销模式、品类都在老化，在新势力的不断逆袭下，压力会越来越大”。在他看来，“用新的思维全方位多维度地进行创新升级迭代”，是“后统一时代”必须面对的课题。

　　袁帅则从增长结构角度提出警示，当前依靠高端方便面拉高利润、饮料增长乏力的局面，存在失衡风险。“高端面的增长固然能在短期内支撑利润表现，但单一赛道的增长空间终究有限，一旦高端化红利逐步释放完毕，集团整体的增长动能就会出现断层。这种不均衡长期来看会影响资本市场对企业的估值判断——投资者会担忧企业缺乏第二增长曲线”。

　　袁帅认为，统一饮料业务的产品迭代短板，根源在于过去几年战略偏保守。财报显示，上半年销售及市场推广开支同比增加约1.66亿元，主要用于开拓通路的促销费用和渠道资产投入，但投放效果尚未在营收端充分显现。当下奶茶确实是为数不多的增长点，但袁帅强调，若完全依赖单一品类，同样会面临产品生命周期短、竞争激烈的问题。