外卖中，蔬菜的常见问题是量少、油多、盐重。可以在点餐时单独加一份焯水青菜，备注“少油少盐”，或者自备一根黄瓜、一个番茄；也可以把“配菜”变成“主菜”，点一份蒜蓉西蓝花，再配一小份米饭和鸡胸肉，比点一份盖浇饭更健康。

　　5.酱汁“分开放”

　　酱汁常常是热量和钠的“重灾区”。点餐时备注“酱汁分装”，吃的时候蘸着吃，而不是拌着吃，可以减少30%至50%的酱料摄入。如果商家不支持分装，可以主动要求“少酱”或“免酱”，自己用醋、生抽、蒜末简单调味。

　　李永进提示，点单时多看一眼食材搭配比例，这一小小的改变，就能让外卖从“高油高盐”升级为“均衡营养”，为身体健康“储值”。

　　来源：央广网

　　记者：雷妍