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甜蜜的西瓜,为啥叫“报恩水果”?

2026-08-11 13:07   新华社微信公众号

  炎炎夏日,各类西瓜集中上市。在空调房里吃西瓜,是众多网友夏天最治愈的快乐。令许多人意想不到的是,甜蜜的西瓜不仅爽口好吃,居然还低糖低脂,含糖量也在常见水果中处于较低水平。

  不仅健康人群可以大快朵颐,部分高血压、糖尿病患者也可遵医嘱适量“解馋”,西瓜因此获得“报恩水果”的美名。一起听听专家怎么说。

在安徽省亳州市利辛县永兴镇诸王社区青少年活动中心,小朋友在吃西瓜。新华社发(刘勤利摄)

  甜蜜的西瓜

  竟是低糖、低热量的水果代表

  西瓜甜度高,许多人想当然地认为含糖量、热量也高。北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀说:“同等重量下,西瓜是常见水果中含糖量、热量较低的一档,热量负担低于绝大多数甜水果。”

  专家介绍,每100克西瓜中,实际水分含量达90%以上,含糖量仅为5克~7克,热量大约只有30大卡。

  更难能可贵的是,西瓜中的“糖”大部分是果糖。果糖的升糖指数低,代谢不依赖胰岛素,适量食用,短期内对血糖波动影响不大。

  相比蔗糖而言,果糖甜度更高。这也是为何西瓜含糖量“友好”,但甜蜜不减的秘密。

  此外,甜蜜的西瓜还富含钾、镁等多种电解质,补水的同时还能及时补充电解质,有效缓解暑热、流汗带来的疲惫乏力。

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