屈翠容在财报中强调：“我们突破性的‘肩并肩’模块正在快速拓展，在高线城市尤其如此。”这一模式本质上是对餐饮门店“坪效”和“人效”的二次开发，在不显著增加固定成本的前提下为收入增加创造可能。

　　肯德基和必胜客仍然是业绩主要来源，对整体营收贡献60.4亿美元，占比达到94.2%；经营利润达8.7亿美元。具体来看，肯德基上半年收入47.9亿美元，约323.3亿元人民币，同比增长10%，利润率17.1%，守住集团16.1%的第二季度餐厅利润率底线。必胜客上半年收入12.5亿美元，约84.4亿元人民币，同比增长9%。

二季度外卖销售占比

　　不过，这两个品牌同样面临外卖时代的渠道、成本、定价等多重挑战。它们对外卖的依赖越来越强，到2026年二季度，外卖销售占比均超过了一半，分别达到54%和52%。对比去年同期，占比均提升了9个百分点，同时以价换量趋势明显。

　　收购必胜客品牌在中国内地所有权，从“租户”变“房东”

　　上半年最大的战略事件，莫过于百胜中国以12亿美元现金收购必胜客品牌在中国大陆的全部所有权，该交易已于8月7日正式完成交割。

8月7日，百胜中国发布公告，完成收购必胜客品牌在中国大陆的全部所有权。