——非法添加。各级部门查处案例中，花草茶非法添加现象屡见不鲜。国家市场监管总局通报的案例显示，在对湖北妍琪生物科技有限公司生产的玉米须茶产品抽检中，发现二氧化硫残留。通报明确，此物“不得使用”。国家企业信用信息公示系统显示，常州一壶醇食品科技有限公司近年在代加工的10个茶叶制品共22个批次中添加番泻叶，涉及中御元益生茶（莲子益智仁茶）、古方茶（决明子人参茶）、汉方纤草茶等产品。当地市场监督管理局出具的行政处罚决定书指出，添加番泻叶属于生产添加药品的食品违法行为。还有的生产商在茶中非法添加西药，如在舒筋活络茶中添加止痛药，目的是让消费者在短时间内感觉到“症状缓解”。专家表示，这些非法添加，极易引发药物依赖、脏器损伤等问题。

　　——霉菌超标。记者在梳理国家市场监管总局公布的10余起抽检不合格的花草茶产品时发现，其中约10起不合格项目为霉菌超标，有的产品被通报霉菌检验值超出标准值百倍。一家名为安徽裕禾堂健康产业发展有限公司的生产企业，多次因产品霉菌超标，被国家市场监管总局、省市市场监管部门通报，涉及酸枣仁百合茯苓茶、玉米须茶等产品。地方市场监管部门多次对该企业罚款，企业现已注销食品生产许可证。

　　记者在黑猫投诉平台搜索发现，包含“花茶”“花草茶”“养生茶”词条的投诉众多，其中“花茶”词条相关投诉超1900条，涉及发霉、含有异物等多种类型。安徽医科大学教授张震指出，霉菌超标容易引发急性肠胃不适，若长期摄入，还会加重肝肾代谢负担，且单纯开水冲泡难以去除顽固霉菌毒素。