大众网记者 王冠男 通讯员 索乐敏 淄博报道

　　一餐一饭系民生，一粥一饭见文明。为持续深化“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”主题实践，高青县市场监管局以文明餐桌行动为重要抓手，融合食品安全监管、信用激励约束、全域宣传引导多重举措，打出一套制止餐饮浪费、倡导文明用餐的“组合拳”，以餐桌“小文明”撬动城市发展 “大文明”，让节约新风浸润千家万户。

　　严管细抓双向发力，筑牢安全文明双底线坚持安全底线不松懈、文明高线不松劲，推动食品安全管控与文明餐桌建设同部署、同落实。源头管控精准落地，对县域全部餐饮经营主体开展风险分级全覆盖管理，紧盯食材采购、加工制作、餐具消杀全流程，建立隐患排查、整改复核闭环机制，从源头守住饮食安全关口。供给模式贴心升级，引导商户全面推行半份菜、小份菜、拼盘套餐、单人简餐，线上点餐页面明确标注菜品分量，从供给端减少粮食浪费。日常劝导常态跟进，落实点餐、加菜、结账“三提醒”服务，督促店员主动劝导适量点餐、推广公筷公勺、提示剩菜打包，让光盘行动融入日常就餐全过程。