多地紧急排查“甲醛白菜”,专家:这样的千万别买!
2026-08-25 16:08 “中国青年报”微信公众号
连日来,某博主曝出的河北“白菜收购蘸取甲醛溶液”事件引发广泛关注。
河北张家口康保县8月22日回应,经初步核查,视频反映情况属实,系收购商为蔬菜运输保鲜,在装运过程中的违法行为。目前,公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施,案件正在进一步侦办中。
针对这一问题,国务院食安办、农业农村部、市场监管总局作出回应,表示高度重视,第一时间指导属地调查核实,依法从严从快处置,对涉事白菜流向进行追查,严防问题产品流入市场。同时举一反三,组织各地立即开展白菜等易腐蔬菜专项抽检和市场排查,一旦发现违法违规行为,将严惩重处、决不姑息,切实维护人民群众饮食安全。
目前,多地已就此事回应:
8月23日,北京丰台回应:截至8月22日晚,涉事康保县问题白菜未流入新发地市场。
8月23日,安徽合肥市瑶海区市场监督管理局周谷堆市场监督管理所值班人员告诉记者:正对河北调运而来的白菜货源加大排查力度,待法检结果出具后,相关部门将第一时间依法处置并对外通报后续情况。
8月24日,江苏宿迁中合农产品市场发展有限公司回应:对从河北康保运来的大白菜进行两次快检,检测结果均为合格。

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员金茂俊指出,在正规冷链运输和短途运输条件下,白菜完全不需要使用甲醛来保鲜。
必须明确的是:我国对甲醛在食品中的使用持严格禁止态度。核心法规依据包括:



