市场现状：

　　线上线下宣称的“肉松”

　　很多为“肉粉松”

　　记者调查发现，在电商平台上，大量商家存在将肉粉松产品标注或宣传为肉松的情况。

　　8月4日，记者在某电商平台以“肉松”为关键词搜索发现，搜出的结果并不都是肉松。一款名为“XXX肉松猪肉酥”的产品，在宣传页花费大量篇幅体现产品的高品质：新鲜猪肉制作、甄选猪后腿肉瘦肉、明火翻炒6小时。当记者翻到产品配料表，肉粉松赫然在列。

上图为商家宣传名称为“肉松”，下图配料表中标明是“肉粉松”

　　另一款名为“XX特产油酥猪肉松”的产品，同样在宣传页强调是“零冻肉、零不良添加剂”，还特地说明“非当日现宰猪不用”，但当记者翻到配料表时发现，产品名变成了“肉粉松”。

　　类似情况在电商平台并非孤例。记者在电商平台以“肉松”为关键词搜索，在前20个显示的结果中，有超过一半的产品宣传是肉松，实际却是添加了熟植物粉的肉粉松。

　　记者调查发现，电商平台售卖的真肉松产品，商家往往会在宣传页显眼位置标注“100%纯肉松”“不添加豌豆粉”，“产品优势”为“可以看到猪肉丝，吃起来有嚼劲，肉味浓郁”等。同时，这类产品大都标明可以作为零食或婴幼儿及老年人的佐餐食品。显然，售卖真肉松产品的商家，在试图提醒消费者，将自己货真价实的产品，与添加了植物粉的肉粉松区别开来。

　　线下烘焙店同样是混淆肉松与肉粉松的“重灾区”。近日，央广网记者暗访发现，大量商家将添加肉粉松的产品，宣传为添加肉松。