炒辣蛤：蛤蜊，是日照人餐桌上的常客。最简单的家常炒法却能激发出蛤蜊的极致鲜美，酱汁浓郁，鲜辣开胃。

　　油焖大虾：油焖大虾色泽红亮，菜肴鲜、香、甜、咸四种味道相辅相成，老少皆宜。

　　红烧鮟鱇鱼：鮟鱇鱼虽外形奇特，但肉质鲜嫩、有嚼劲。红烧做法更是激发了鮟鱇鱼的鲜美口感和海洋风味。

　　鲅鱼水饺：鲅鱼水饺不仅口感极佳，而且营养价值丰富，皮薄馅嫩，汤汁丰富。

　　清蒸海鲜：最新鲜的食材只需要最简单的烹饪方式，清蒸，最大限度地保留了海鲜的鲜美口感。

　　香煎刀鱼：刀鱼经过文火慢煎，外皮金黄酥脆，内里鱼肉雪白细嫩。简单的烹饪最大程度激发了鱼肉的鲜香，是日照人家里常见的一道美味。

　　从码头到餐桌，不过一炷香的距离；从大海到人间，却攒了整整四个月。千帆竞发，是日照写给秋天的开场白；海腥味，是这座城市递给每位来客的邀请函。9月1日，黄海开渔，日照备好了一整个秋天，等你来。