海报新闻记者 张卿彬 报道

　　“火腿肠比榨菜更刚需”，这是市场讨论消费股时流传的一个观点：肉类蛋白属性，决定肉制品具备更强的民生刚需底色。8月28日，肉制品龙头双汇发展（000895.SZ）发布2026年半年度报告，这份财报恰好印证了这份刚需韧性：整体营收、净利润小幅回落，但肉类总外销量大幅走高，肉制品板块实现量利双增，传统渠道止跌，新渠道跑出高增速。

　　半年报显示，2026年1—6月，双汇发展实现营业总收入280.86亿元，同比-1.16%；归属于上市公司股东净利润23.06亿元，同比-0.76%；扣除非经常性损益后归母净利润22.86亿元，同比增长3.22%。

　　销量端表现更为突出，对比公开历史数据，2023—2025年上半年肉类总外销量分别为164万吨、151万吨、157万吨，2026年则站上180万吨，同比增长14.86%，创下公司上半年历史新高。拆分来看，生鲜猪产品外销量82.34万吨，同比增长19.58%；包装肉制品外销量69.91万吨，同比增长9.12%，实现销量与经营利润同步提升。

　　营收利润小幅下滑，双汇在报告中将原因归于行业大环境：国内肉类供给充足，猪价整体处于低位，行业竞争加剧；同时养殖业务受猪周期影响存在阶段性亏损，市场渠道投入有所加大，对整体业绩形成一定压制。

　　渠道改革成效成为半年报一大看点。过去市场担忧传统商超萎缩会冲击火腿肠等核心品类，但从财报数据看，传统渠道已经止跌回升，上半年肉制品传统渠道销量同比增长1.4%；而会员仓储店、休闲零食店、电商、餐饮特通等新兴渠道爆发，新渠道销量同比大增43.8%，成为重要增长引擎。