提要：当前，一些身处传统行业的企业，常常陷入行业“增长见顶”的认知陷阱，或在同质化竞争中低价厮杀，或弃守深耕多年的阵地。但这三家企业，却用实践告诉我们，传统行业的消费市场空间仍在，仍有增长潜力，只不过需求发生了变化。对于企业而言，关键要找准自身新的目标市场，提供优质供给。

　　跟随“活力中国调研行”山东主题采访团，行进在齐鲁大地上，一种现象令人印象深刻，那就是，传统行业企业的“焕新”，正激起消费的阵阵涟漪。

　　养殖技术的革新，让一条三文鱼游进了上海、北京的高端市场。青岛国信集团，打造“国信1号2-2”养殖工船，通过深层低温取水、智能投喂等创新技术，让三文鱼达到0寄生虫、0抗生素、0药残，受到消费者的追捧。

　　产品形态的更新，让阿胶变成了年轻人的“新宠”。东阿阿胶，推出即冲即饮的速溶阿胶粉，将滋补从耗费精力的“仪式感大事”，变成随手完成的养生小动作，如今，速溶阿胶粉线上销售额达3亿元以上。

　　消费体验的创新，让一家淄博烧烤网红店实现了“长红”。阿淄烧烤，将烧烤和演艺结合，让游客边吃烧烤，边沉浸式观看姜子牙封齐、聊斋等淄博历史文化的演出，实现了口碑的远播，50多个国家的客人来此打卡。

　　渔业养殖、中药养生、饮食，属于再传统不过的行业，有的甚至被一些人认为是“红海”，但这三家企业却以各自的“焕新”之道，开拓出自己的消费新板块。