26年前，尚红从山东老家来到北京，成了一名后勤工作人员。此后，她扛起单位同事的一日三餐，手冻裂过、汗湿透过。26年来，她利用深夜和午休，在灶台与书桌之间穿梭，写下400多万字散文、诗歌、小说，出版五部作品集。她说：“写文章和做饭一样，得用心，得入味，得有烟火气。”一名普通的后勤阿姨，用26年的坚守，炒出了饭菜的温度，也写出了生活的厚度。

　　凌晨5时，北京城仍在酣眠，西客站附近的中铁宝桥华北区域营销中心的小厨房里，已准时奏响每天的“锅碗瓢盆交响曲”。后勤尚红开始在灶台前忙碌，菜刀与砧板碰撞出“笃笃”的声响，饭香从锅盖缝隙升腾……

　　26年来，这个从齐鲁大地走出的女子，以灶台为岗，以笔墨为友，一边在咫尺灶台间烹煮，一边在方寸书桌前书写。

　　灶台为岗，烟火为伴

　　1998年，尚红应聘成为该中心前身中铁宝桥北京办事处的一名后勤。从此，她独自扛起了办事处的一日三餐、内务保洁、物件收发等工作。

　　“那时候厨房设施简陋得很，冬天洗菜，自来水冰得刺骨，手冻得通红发紫，裂开一道道口子，愈合了又被冰水浸得重新流血；夏天灶台边温度高达三四十摄氏度，烤得人浑身冒汗，一天下来，衣服湿了又干、干了又湿。”回忆当年，尚红不由得看了看手上的疤痕。

　　办事处接待着天南地北的人，为了破解“众口难调”，尚红随身携带一个小本本，记着每个人的“口味台账”。“张工不吃香菜；李总爱吃臊子面，要多放醋少放辣；马师傅是南方人，菜要清淡，少盐少糖……”这本台账，记录多年，从未间断。