大众网记者 栾素素 通讯员 杨鹏飞 日照报道

　　秋季开学在即，为进一步提升全区学校食品安全管理和营养健康工作水平，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，8月27日，岚山区教育和体育局联合区卫健局、区市场监管局开展岚山区2026年秋季学期学校食品安全和营养健康工作业务培训。全区各中小学、幼儿园分管校（园）长、食堂管理负责人和大宗食材供货商等150余人参加培训。

　　本次培训，区疾控中心围绕学校食堂营养与健康工作进行专题培训，就科学配餐原则、带量食谱制定及营养健康教育实施策略等进行详细讲解；区市场监督管理局结合日常监管中发现的问题与典型案例，系统梳理了学校食堂食品安全操作规范，进一步强化从业人员的安全意识和操作技能；区教体局全面总结了上学期学校食堂食品安全和营养健康工作取得的成绩，深入分析了存在的主要问题，并就2026年秋季开学工作要点进行安排部署。省技术人员对山东省中小学校食堂智慧管理系统进行操作培训，该系统涵盖食材管理、就餐管理、财务管理、运营保障及监管预警等五大子系统，可实现食材采购全程追溯、验收流程透明化、库存管理精细化。