同时，各地持续推进食品安全规范化建设，督促食品经营商户完善卫生管理制度、公示食品经营资质、公开食材来源，主动接受群众监督。针对校园食堂、养老食堂、农村集体聚餐等重点场景，实行专人盯守、全程监管，严格落实食材报备、现场消杀、留样管理等制度，全力守护特殊群体饮食安全。常态化的精准监管，有效补齐了基层食品安全治理短板，消除了偏远区域、小微商户监管盲区，让食品安全监管无死角、无盲区、无空档。

　　全民共治凝聚合力，营造食品安全良好氛围。食品安全治理，既要靠监管部门严管严控，更要靠全社会共同参与、携手共治。近年来，各地持续深化食品安全普法宣传，摒弃生硬说教的宣传模式，走进社区、乡村、校园，通过案例讲解、现场科普、互动问答等接地气的方式，普及食品安全辨别技巧、法律法规、维权渠道，让食品安全知识走进千家万户，切实提升群众自我保护意识和风险防范能力。

　　同时，畅通群众举报投诉渠道，鼓励群众主动监督身边的食品安全问题，对群众反映的线索快速核查、及时反馈，形成“监管部门严查、经营者自律、群众广泛监督”的共治格局。越来越多的群众从食品安全的“旁观者”转变为“参与者”“监督者”，主动拒绝问题食品、积极举报违规行为，主动参与食品安全宣传，营造出人人关注、人人重视、人人守护食品安全的良好社会氛围。