上铁法院经审理后认为，朱某在制作并销售肉类餐食过程中，以假充真，销售金额5万元以上不满20万元，其行为已构成生产、销售伪劣产品罪。朱某到案后能如实供述自己的罪行，可依法从轻处罚；自愿认罪认罚，可依法从宽处理；其家属代为退出部分违法所得，可酌情从轻处罚。据此，上铁法院根据犯罪的事实、性质、情节及对社会的危害程度等，以生产、销售伪劣产品罪判处朱某有期徒刑九个月，并处罚金人民币五万元；对其违法所得予以追缴，涉案伪劣产品予以没收。

　　上铁法院刑事审判庭庭长、四级高级法官表示，本案被告人朱某开设外卖餐饮店铺，将卤猪肉冒充驴肉制作成“驴肉火烧”对外售卖，通过线上平台销售金额6万余元，已经达到生产、销售伪劣产品罪的入罪标准。线上经营同样要恪守法律红线，食材以假充真、原料弄虚作假，除承担民事赔偿、市场监管行政处罚外，一旦销售数额达到刑事立案标准，就要承担刑事处罚的后果。

　　（澎湃新闻）