确有需要时，生产者也可能在生长前期或中期使用低毒、低残留的化学农药。但用药之后，应当严格遵守安全间隔期，以保障上市产品的质量安全。

　　从用药量来看，李宝聚认为，羽衣甘蓝自身抗虫性相对较强，与花椰菜、青花菜、结球甘蓝、抱子甘蓝等甘蓝类蔬菜相比，其虫害相对较轻，用药量也相对较少；与生菜、白菜等普通叶菜相比，羽衣甘蓝的用药量也不多。

　　因此，“容易生虫”和“需要大量使用农药”之间不能直接画等号。不同产地、季节和生产管理方式，都会影响虫害发生和实际用药情况。

　　使用过农药不等于最终产品存在安全风险

　　鲜榨前用清水充分清洗

　　对于消费者来说，仅凭蔬菜的外观，很难判断种植过程中是否使用过农药，也难以直接判断是否存在农药残留。

　　种植期间是否使用过农药，与最终上市产品是否存在农药残留风险，并不是同一个问题。李宝聚解释，即使生产过程中根据病虫害防治需要使用了农药，只要规范选择农药、合理控制用量，并严格执行安全间隔期，就能保障产品质量安全。

　　他建议，消费者可以通过相对正规的大型超市等渠道，购买有品牌的羽衣甘蓝及相关加工产品。品牌化生产企业通常更加重视种植过程管理以及包括农药残留在内的产品质量控制。

　　“羽衣甘蓝本身是相对安全的蔬菜产品。”李宝聚表示，消费者不必因为网上的个别说法而过度担忧。

　　对于含有羽衣甘蓝的鲜榨果蔬汁，李宝聚认为，其需要注意的问题与其他鲜食蔬菜基本相同，并不存在必须特别担忧的风险。