望岳讯 9月5日至7日，第八届中国粮食交易大会在长沙举办。泰安市发展改革委组织11家山东煎饼代表企业参展，带来五大系列100余款特色产品。其中，泰安市胃早安健康科技（山东）有限公司全新研发的全谷物煎饼产品正式对外发布，该产品取得了国内煎饼行业首张全谷物食品认证，让山东煎饼在国家级粮食展会上亮出全谷物新名片。

　　作为全国粮食领域的重量级展会，本次粮交会汇聚全国优质粮油产品。泰安参展煎饼企业带来的全谷物煎饼、药食同源煎饼等创新产品，打破了大众对传统煎饼的固有印象，凭借丰富产品矩阵与鲜明特色优势，迅速吸引全国各地粮商、采购商驻足交流洽谈。

　　相较于传统主食产品，此次发布的全谷物煎饼新品以天然全颗粒谷物为原料制作，契合国家全谷物发展方向，具有高营养、便携化、开袋即食、口感适宜等特点，精准适配当下大众健康膳食、便捷消费的市场需求，现场收获众多企业的广泛认可与合作意向。

　　泰安市粮食和物资储备保障中心党支部书记、主任张在友介绍，当前，以胃早安、泰山粮食、玉黄鼎、山粮为代表的一批行业龙头企业，纷纷聚焦全谷物煎饼赛道开展技术攻关与产品研发，全谷物方向已经成为泰安煎饼产业升级的重要发力点。