近日，有自称寿司郎石家庄万象城店员工的网友通过社交平台发帖称，该门店一位“带教教员”要求员工用人手的体温捂化冻虾。

寿司郎石家庄万象城店。

　　9月8日，寿司郎石家庄万象城店工作人员向封面新闻回应称，目前已未见涉事教员上班，公司针对此事已启动调查。“手捂冻虾是不允许的，正常情况下是放在解冻冰箱解冻。”

　　发贴员工称，他于8月15日入职寿司郎石家庄万象城店，日常工作为切鱼、收货、补货、处理后厨杂活等。9月5日下午，A组岗位的赤虾库存不足，他主动拿两包赤虾做流水解冻，打算等化开之后补给。但在随后的操作中，该员工与A组一位带教教员因解冻赤虾发生了争执。结果，这位教员便让发帖网友用手“捂虾”，即依靠人手体温将冻虾捂化。

　　自称寿司郎石家庄万象城店员工的网友通过社交平台发帖称，该门店一“带教教员”要求员工用人手的体温捂化冻虾。

网友发布的帖文。

网友发布的帖文。

　　“做过餐饮后厨都清楚，海鲜解冻只有冷藏缓化、流水冲化这两种正规方式。我干后厨，第一次遇见靠人手体温捂冻食材。”该网友表示，“我操作一小会儿，双手冻得通红，冻完手掌灼烧一样难受，我随即把虾放到台面上。”