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大众观察·消费在县|探访成武“郜鼎咖啡”:“村咖”的尽头不是“出片”

2026-09-15 06:58   大众新闻·大众日报

  从菏泽成武县城,驱车沿518国道出城8公里,一座有着3000多年历史的古村——郜鼎古村便映入眼帘。村口老桥静卧,鲁西南特色的夯土老屋错落有致。然而,走进巷弄,扑面而来的不仅是历史的烟火气,还有一阵阵醇厚的咖啡香。

  这间名为“郜鼎咖啡”的小店,日均销售饮品300余杯,节假日峰值超400单。其主理人、00后返乡创业青年李若诗,用一杯咖啡打破了“咖啡是城市专属潮流”的刻板印象,更在千年古村与县域消费新业态之间,蹚出了一条可持续的共生之路。

  走进郜鼎咖啡屋,老房子的夯土墙、木房梁被原样保留,简约的咖啡吧台与古风陈设相映成趣。这里没有照搬城市咖啡馆的商务风,而是复刻了“古今融合”的独特场景。

  “很多人说农村没人喝咖啡,但我觉得乡村不缺潜力,缺的是贴合年轻人的新潮业态。”李若诗告诉记者。她曾长期在外从事咖啡行业,被郜鼎古村深厚的历史底蕴和扎实的创业扶持政策打动,毅然选择返乡。

  “村咖”能扎根,政策是定心丸。依托郜鼎乡村振兴示范片区推出的“乡村振兴合伙人”机制,李若诗享受了商铺租金减免等实实在在的利好。“一年便宜7000元的房租,对于起步阶段的小店而言,是撬动梦想的第一块基石。”她说。

  改变在悄然发生。“刚开业时,村里大爷大妈说这‘洋玩意儿苦了吧唧的’,会有人买吗?”李若诗笑着说,如今,这间小店不仅吸引了县城和周边乡镇的年轻人专程打卡,更成了本村乡亲的歇脚地。

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