荣成桑沟湾，就是山东“种海”很有代表性的一片海。

　　这里最初探索“721”生态养殖模式：藻类、滤食性贝类、投喂性鱼类按照7∶2∶1搭配。经过多年实践，这套模式又升级为多营养层次综合养殖——海面养藻，水体养贝、养鱼，海底养海参等底栖生物，不同品种处在不同生态位，又能彼此利用营养物质。如今，这一模式已在桑沟湾、俚岛湾等10万亩海域推广。

　　一片海，由平面的几亩、几百亩，被“种”出了层次。

　　更重要的是，产业的逻辑在改变，过去更多算亩产账：一亩海能产多少、卖多少钱。现在还得算一本生态账：这样养，这片海吃得消吗？

　　所以，海洋牧场真正有意思的地方，不是把大海变成一个更大的鱼塘，而是先把一片海养起来。所谓可持续，说到底，就是今天端起饭碗的时候，别把明天的饭碗砸了。

　　近海再大，也有种满的时候

　　把近海养好之后，新的问题随之而来：空间从哪里找？

　　港口要用海，航运要用海，旅游要用海，生态保护也要留空间。如果养殖一直沿着岸边铺开，再大的海，也会慢慢显得拥挤。

　　山东于是把目光投向更远、更深的海域。

　　长岛南隍城海域，大型深远海智能网箱把一块只有7亩水面的“海上田地”向下拓展30多米，形成9.4万立方米养殖水体，单箱年产鱼可达约1000吨。原来二维的“亩”，到了海里，变成了三维的“立方米”。

　　而这还只是把“田”往深处搬。