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从幕后到台前:在第四届齐鲁小吃节上 看三代技术人的接力与中国蛋奶工程的功能跃级之路

2026-09-16 15:12   海报新闻

  从高规格会议保障场景到奶皮子酸奶畅销街头,从超级稻零农残到功能蛋,技术正在下沉,营养正在普惠。齐鲁小吃节上的这碗酸奶、这枚鸡蛋,这套被人记住的蛋奶组合,背后不是一次简单的产品延伸,而是一份沉甸甸的初心,小到一口吃下,大到一场变革。多年来,研发人员埋首实验室,老手艺人不肯将就半分口味,供应链伙伴守着原料可溯、过程可控的底线,一代人接一代人,把“好吃”做成“吃得好”,把“有味道”做成“有营养、有功能、有安心”。正是呼应《“健康中国2030”》《国民营养计划》所倡导的“营养导向、科学膳食、全民健康”。我们不敢说改变时代,而看到了品牌只想把一件小事做扎实:让中国百姓舌尖上的安全感,从一顿饭、一杯奶、一款功能性食品开始,稳稳落地。守护食品安全,回应国民健康,这是几代人不变的夙愿,也是这次功能性食品:蛋奶组合亮相,走向未来的唯一底色……

  注:文中活菌数、蛋白值为特定样品与同工艺公开数据(SGS报告TJF25-0013736-01);DHA与胆固醇对比以企业送检报告为准,限于该批次样品,不代表所有市售同款产品一致。功能性食品不等于替代药物,特殊人群请遵医嘱。

  

责编:李玲玉

审签:张婷婷

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