在烘焙行业，爆款往往不是从零创造。陈先生谈到，超长蛋挞在走红之前，花型蛋挞、巴斯克也曾引起年轻人的青睐，并取得市场成功，“我觉得我们烘焙行业都是比较团结地在创新产品，一起把赛道做大。”

　　陈先生透露，为满足市场需求，公司正加紧扩大产能，待各地工厂产能跟上后，预计单月出货可达3万箱。后期也将会对超长蛋挞进行更新调整，除现有甜味版本外，将持续研发咸味新品，探索更多造型，丰富顶部装饰方案，挖掘更多消费场景。在他看来，超长蛋挞这股热潮才刚刚起步，市场还有进一步释放空间。

　　来源：九派新闻