预制菜的普及是食品产业升级、适配现代生活的必然趋势，便捷高效的消费模式，极大提升了大众生活幸福感。但与此同时也要提醒广大消费者，在享受预制菜便捷性的同时，务必时刻紧绷食品安全和理性消费这根弦。在此，我们也呼吁全省预制菜生产、经营、餐饮从业者，坚守食品安全底线，恪守诚信经营原则，规范产品标签标注、保障冷链全程完整、主动明示预制菜品，杜绝虚假宣传、规范经营行为。多方携手，共同规范预制菜市场秩序，营造安全、透明、放心的预制菜消费环境，让广大消费者安心选、放心买、放心吃。

　　（本期消费大讲堂由山东预制菜产业联合会副秘书长马政主讲）