值得注意的是，这三家企业的共同点在于：它们都不是新面孔，但都在原有产业肌理上长出了新能力。绿健用数智化改造传统乳品生产，精创在细分赛道持续深耕，徐工消防依托区域产业生态形成集群效应。铜山经发部门构建“8166+N”产业体系时，思路是“转型提级”而非“另起炉灶”，从走访情况看，这一思路落在了实处。

　　新赛道的精准卡位

　　除了老企业焕发“新枝”，近年来的新兴企业也是不可忽视的力量之一。方德食品是铜山食品产业中最年轻的企业之一，2020年成立，定位“亚洲领先的植物奶粉生产基地”，一期已投产，年产固体饮料3万吨、液体饮品6万吨。2022年，新式茶饮品牌书亦烧仙草战略入股方德食品，双方在植物基产品领域形成资本与业务层面的合作。

　　海报新闻记者了解到，方德选择落地铜山，与区域食品产业的“供应链密度”直接相关：铜山依托维维食品饮料、绿健乳业等20多家国家和省、市级农业产业化龙头企业，正在打造总产值超100亿元的绿色生态食品加工集中片区，“铜山原味”区域公用品牌下已有多个农产品获有机认证。上游有老牌食品企业形成的原料和加工能力，下游有新消费品牌的需求牵引，方德食品的快速起跑并非偶然。

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