“三无婚礼”越来越多

　　“大操大办、复杂流程的婚礼逐渐减少，如今婚礼形式已然不同。”张薇说，选择“三无婚礼”的新人越来越多，如不安排接亲、不请摄像、不设伴郎伴娘，整个仪式主打精简。

　　山东凯瑞商业集团有限责任公司营销总监侯明敬给出的数字更具体：今年国庆假期预订的宴席桌数普遍在十来桌，多的也就二十来桌，而早些年“一家三四十桌、四五十桌都很正常”的场景已很难见到。

　　餐标的回落同样直观。侯明敬介绍，旗下门店的婚宴价格从原来的1599元、1699元、2000元一桌，回落到普遍1000元出头；像博山菜馆这类门店，人均消费约100元至130元。省下来的预算，一部分流向了旅行结婚的旅拍、妆造，或者留作小两口日后的启动资金。

　　此外，侯明敬注意到，婚礼仪式感也发生了“迁徙”。重视流程、想要“重仪式”的新人，越来越多地转向婚礼堂等一站式、专属化的场地。而普通餐饮门店里的婚宴，正越来越像一场有仪式感的家宴，现场流程简化，重头戏回到菜品、亲友和一顿好饭上。

　　演唱会带来新机遇

　　餐饮企业备战国庆客流

　　婚宴退潮之外，演唱会给济南餐饮添了另一个变量。

　　国庆期间，凤凰传奇“吉祥如意”2026巡回演唱会在济南连开三场。连同9月25日至27日的中秋档，本轮济南站共演出六场，收官场次还将成为“吉祥如意”全国巡演第100场。