大众网记者 梁永琪 菏泽报道

　　10月16日，第46个世界粮食日如期而至。联合国粮农组织将今年全球活动主题定为“创新当下，粮安未来”。对于山东而言，这个主题有着格外厚重的分量。

　　山东的粮食安全答卷，向来以“丰”字打底。2026年夏粮总产550.2亿斤，连续4年实现面积、单产、总产“三增”；全省粮食总产量连续5年稳定在1100亿斤以上。但数字的丰盈，只是故事的开始。这份丰收背后，是一套贯穿从田间到餐桌的全链条守护体系。

　　粮安之基，在于筑牢良田底盘，让丰收摆脱“看天脸色”。

　　2025年秋汛造成冬小麦大面积晚播，弱苗比例居高不下。危急时刻，全省1.8万名农技人员分片包保，落实抗晚播专项技术，全面推行“一喷三防”。

　　在层层技术帮扶之下，不少种粮地块顶住压力，交出逆势丰收答卷。德州陵城种粮大户于书雷的400多亩麦田逆势丰产，亩产达到1300斤。济宁任城区把昔日采煤塌陷地改造为高标准农田，小麦亩产突破1300斤。

　　在菏泽郓城，144万亩麦田接入物联网监测系统，墒情、苗情、病虫害数据实时预警，实现从凭经验种地到凭数据种田的转变。

　　当土地具备了抗风险的“体质”，天气就不再是决定丰歉的唯一变量。

　　筑牢现有耕地稳产底盘之外，山东持续挖掘后备土地潜力，推动耕地资源从存量向增量转变。

　　粮安之要，在于良种突围拓界，向盐碱地要粮食产能。