今年8月，南部山区开展“寻味烟火·食在南山”系列评选活动，评选五星级农家乐。同时，当地还评出了南山特色菜、乡村名厨等，希望让游客提到南部山区，不仅能想到风景，还能想到几道值得专门进山品尝的特色菜。

　　林溪泉农家乐的鲜羊肉

　　值得注意的是，五星级农家乐的招牌并非一评定终身。

　　“不是评上了就一劳永逸。”林庆会表示，星级农家乐实行动态管理，定期开展检查，对出现问题的经营者可以警告、摘牌，也会根据实际情况吸纳新的优秀经营者。

　　除了规范和评星，当地还上线了“烟火南山”电子美食地图。游客通过微信小程序，就能查看农家乐的经营特色、位置和联系电话，还能一键导航、提前联系商家订餐。对那些藏在山间、过去主要依靠熟客介绍的农家乐来说，这相当于多了一个面向全市游客展示自己的窗口。

　　这些举措有没有带来实实在在的生意？

　　据部分农家乐经营者反馈，今年中秋、国庆假期的客流量比去年同期有所增长，有些店的增幅甚至达到两成。

　　林溪泉农家乐内部的无花果采摘园

　　从林溪泉等农家乐的经营情况来看，南部山区的乡村餐饮仍有不小的发展空间，但也面临着新的竞争。如今，市民外出吃饭的选择越来越多，农家乐已经不能只靠“土菜”“山景”吸引顾客。卫生条件、服务质量、菜品特色乃至线上口碑，都在影响消费者的选择。