新民晚报记者了解到，我国是全球唯一进行大闸蟹规模化养殖的国家，已形成从苗种繁育、扣蟹培育、成蟹养殖、饲料动保生产、蟹制品加工、市场流通的完整产业链，成为推动乡村振兴与区域经济增长的重要支柱。

　　“当前，河蟹养殖的良种覆盖率仅在20%左右，现有的良种主要是针对生长性状进行的培育。”上海海洋大学教授吴旭干指出，此外，河蟹的上市时间主要集中在10月中旬至12月中旬——这个时间段消费了全国河蟹总产量的80%以上。和小龙虾全年可食相较，需要“早上市”或“晚上市”的品种来延长河蟹市场的供应时间。

　　今年，河蟹产业“大丰收”，天时地利人和缺一不可；可低价蟹能否成为常态，多位水产专家都不敢“打包票”。“大闸蟹选育既要关注规格，也要关注品质性状、市场适应性和产业效益，推动选育的河蟹养殖更好满足消费市场多元化需求，让有不同需求的市民都有好蟹品尝。”杨筱珍教授表示。