“天边砂锅焖面”是贾国龙今年3月推出的新品牌，定位西北民间菜、巴盟焖面，人均价格约40至55元，不少门店由原西贝门店改牌而来。西贝创始人贾国龙此前表示，“天边砂锅焖面”除探索新盈利增长点外，还承担承接部分关店后西贝员工安置的任务，同时消化闲置门店资源。他明确不会放弃西贝品牌，仍将保留核心门店持续运营，且“天边砂锅焖面”是独立品牌，并非简单子品牌。

天边砂锅焖面门店（资料图） 图片来源：视觉中国

　　窄门餐眼数据显示，截至2026年10月13日，“天边砂锅焖面”品牌在营门店数量为26家。从2016年起，贾国龙密集试水新餐饮项目，“天边砂锅焖面”是第十一个子品牌，前十个均已退出市场。