寻味烟火沂源 赋能文旅出圈——沂源县首届炒鸡大赛举办
2026-10-24 15:55 大众网

以赛为媒,品味文脉。沂源地处“山东屋脊”,山林广袤、生态优良、水源洁净,得天独厚的自然条件,孕育出肉质紧实、鲜香纯正的本地散养土鸡。作为沂源家喻户晓的特色美食,沂源炒鸡扎根乡土、代代传承,柴火铁锅、本地原酱、古法烹制,不重浓料、不掩本味,成就“烂而不柴、酱香醇厚、汤浓挂肉”的独特风味,是群众待客迎宾、节庆欢聚的经典硬菜,浓缩着独属于山城的烟火乡愁。
比赛现场,各位参赛选手颠勺翻炒、火候有度,在守正创新中传承乡土厨艺。一勺酱香、一锅鲜香、一味匠心,承载着沂源深厚的饮食文化积淀。现场设置试吃体验区,游客凭“美食护照”沉浸式品鉴特色美味,近距离感受沂源烟火气息。舞龙、歌曲等精彩纷呈的文艺节目轮番上演,美食飘香、歌舞助兴,营造出热闹喜庆、宾朋同乐的浓厚氛围。
以食引流,串景出圈。依托本次炒鸡大赛火热氛围,沂源同步解锁秋日文旅新玩法,重磅发布4条“沂源红·秋季苹果采摘精品旅游线路”,分别为果香满园·亲子休闲采摘游、初心如炬·红色研学采摘游、溶洞秘境·奇缘浪漫采摘游、乡愁慢居·田园栖居采摘游。全县将特色景区、乡村采摘点位、山水资源串联成片,实现“品特色炒鸡、摘沂源红苹果、游屋脊山水”一体体验,有效激活秋季文旅消费市场,让秋日沂源可吃、可玩、可游、可赏。







