银杏果落地发臭还能捡吗?这些食用误区一定要避开
2026-10-26 06:33 央视新闻
金秋十月,很多地方的人行道旁,银杏树逐渐泛黄,地上还散落着不少熟透的银杏果。不少人加入“捡秋”一族,将其捡回家食用,但这背后却隐藏着风险。路边银杏果能随意捡起来吃吗?
捡拾银杏果
警惕皮肤过敏风险
银杏果,俗称白果,既可食用,也可入药。不少人看重它的食用、药用价值,却忽略了它外皮自带的健康风险。专家介绍,银杏果肉质外种皮含有银杏酚酸,徒手直接接触、剥皮,容易损伤皮肤黏膜,诱发接触性皮炎、过敏性皮炎。
湖南省人民医院急诊一部主任医师 樊麦英:一般情况下,在接触之后1到6个小时容易出现皮肤的损害,比如说出现红疹或者皮肤瘙痒,甚至出现红肿或者是水疱,甚至也有可能剧烈疼痛。迟发性的过敏反应,一般是发生在24到48小时之后。
专家提示,如果捡拾、处理银杏果外种皮后,出现轻微皮疹、发痒等症状,可以用清水持续冲洗10到15分钟。
樊麦英:不要用热水,如果用热水容易加速毒素的扩散,从而起到反作用。出现了水疱了,或者严重的肿胀,或者出现剧烈的疼痛这些情况,还是建议尽早就医。
园林专家同时提醒,城市行道树在养护过程中会喷施农药,药剂可能随风飘移附着在银杏果上,接触后也可能刺激皮肤。
银杏果能不能吃?

