海报新闻记者 逯蔷薇 刘乐斌 烟台报道

　　10月29日，2026年“好品山东 优特农品”海洋大集在烟台南山国际博览中心举办。烟台昆嵛山君沅茶场的展台上，有机绿茶、有机红茶、白茶等一字排开，茶香袅袅。茶场负责人刘世海一边泡茶一边对记者说：“我们茶场扎根在昆嵛山的深山腹地，是中国最北的群体种有机茶场，主要出产有机的昆嵛山绿茶和红茶。”

　　“依托昆嵛山国家级自然保护区的生态环境，纬度高、海拔高、昼夜温差大、云雾多，茶叶生长周期长，积累的内含物质比较丰富，做出来的茶叶香浓、味醇、回甘好，耐冲泡。”刘世海端起一杯刚泡好的绿茶，向记者细数茶场的三大特色优势。

　　第一是生态有机。茶园坚持生态有机种植，全程不施化肥、不打农药，用物理防虫、生态除草、自然养护的办法，茶草共生，在种植方面没有人为干预，让茶树在干净的环境里生长，从源头上保证茶叶的安全和品质。第二是工艺传承。君沅茶场掌握昆嵛山绿茶的整套传统制作技艺，把老一辈传下来的制茶手艺坚持下来并加以改进，制茶技艺是市级非物质文化遗产。第三是产地正宗。君沅茶场的茶就长在昆嵛山里，喝的是山泉水，吸的是山里有负氧离子的空气，这是别处很难复制的自然资源禀赋，也是企业最实在的底气。