在坚守传统工艺的同时，这群年轻人还将百年传统花饽饽工艺与现代审美创意深度融合。不仅有涵盖婚嫁喜庆、生日祝寿等人生重要时刻的礼仪系列，还有贴合传统民俗的元宵节面灯、清明节面燕子、谷雨祭海饽饽、春节大枣饽饽等节气产品；更有精准俘获年轻群体和孩子的卡通童趣款、网红新潮款。“让传统文化以更鲜活的方式传承下去，是我们这代人的责任。”负责人表示。

　　从米山古镇的一方工坊，到走向全国的非遗美食，蒸月初捌始终坚守“堂堂正正做人，蒸er捌景做产品”的企业文化，把对传统美食的敬畏、对非遗文化的热爱，揉进每一个花饽饽的制作工序中。

　　谈及企业未来的发展方向，负责人目光坚定：“未来几年我们的重点是宣传非遗文化。我们在当地建立了非遗研学基地，计划把更多的小朋友带到基地当中，让他们更好地体验非遗文化、非遗制作。同时，我们也积极跟各大企事业单位合作，让更多的年轻人来了解我们的非遗花饽饽文化和手艺。让年轻人不要忘了，我们还有花饽饽这一门非遗手艺。”

　　借着此次海洋大集的东风，蒸月初捌不仅让胶东百姓尝到了健康美味的非遗面食，更让这门古老的手艺在新时代的展台上绽放出了更耀眼的光彩。