到了加工车间，勤俭被翻译成“吃干榨净”的工业逻辑。围绕打造京津冀优质农产品供应基地，德州做强“粮头食尾”“农头工尾”，推动粮食全产业链加工增值，把每一粒粮食“吃干榨净”，实现卖原料向卖产品转变。从金黄的麦穗到各类功能食品，小麦产业链越拉越长，年加工能力达到130亿斤。玉米经过精深加工变身阿洛酮糖等高附加值产品，身价增值数十倍，功能糖产品占据全国70%、国际35%市场份额。大豆分离蛋白占据全国市场“半壁江山”，大豆胰蛋白酶抑制剂、药用活性肽等产品国际市场价格远高于黄金，实现了从“论吨称重”到“论克计价”的华丽转身。

　　近年来，山东省持续推进粮食循环利用，引导企业改造设备、优化工艺，推广“吃干榨净”加工模式，粮食深加工原料综合利用率达98%以上，玉米链条产能利用率超90%，大豆链条开发产品210余种。产后服务中心与粮油加工企业的全产业链探索同频共振，共同诠释着一个朴素的道理：少浪费一粒粮，等于多产出的一粒粮。

　　餐桌上“省”出的体面：好客不必靠“剩”宴

　　餐桌是节粮减损的“最后一道关口”，也是最难的一道——难在观念。山东待客崇尚丰盛，“菜多才算体面”一度让节约与好客的分寸不好把握。破题的关键，被交给了法治与引导。