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一锨翻出“金疙瘩”,一筐盛满齐鲁秋!山东乡土好物采收忙

2026-11-04 08:01   海报新闻

  临朐隐士村依托山区小气候种柿子,过去农户零散售卖、互相压价,品质参差不齐。合作社成立后统一管控晾晒工艺、分级分选,柿子不再只是鲜果,做成柿饼,叠加柿文化旅游节引流,小柿子撑起了村集体稳定收入。新泰龙廷镇的丹参,山区环境让丹参酮含量高于全国均值一倍以上,过去只能按原料低价外销。片区统筹建设加工园区,把原料做成丹参茶、饮片、足浴包,身价从每公斤20元涨到80元以上,占据全国丹参交易市场四成份额。安丘柘山镇蜜薯,则从种源端破局,推广脱毒种苗,商品率提升三成,由单一种植发展成辐射8万亩的蜜薯产业集群。

潍坊临朐五井隐士村,从卖柿子升级到卖风景、卖体验。

  山东多地的成功案例,都印证了这个逻辑:特色的根基,难以复制的水土禀赋。好的特色品种,靠的是差异化的“功能价值”,要么风味独特,要么营养指标突出,适配细分消费场景。

  建机制,把风险和收益的账算明白

  品种选好了,技术落地了,最难的一环是怎么让村民愿意参与、稳定受益。如果产业只落到少数大户手里,特色种植就很难成为乡村集体增收的长久路径。

  南黄村的解法,是党支部引领、合作社运营、农户参与,土地流转后实行“租金+分红+优先用工”的“三金”模式。村民把土地交给合作社,每年拿固定租金,还能拿到总投资10%的分红;流转土地的农户优先在基地务工,不用远赴外地,在家门口获得薪金。

  这套模式在山东已经有多个版本,适配不同村庄的基础条件。

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