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一锨翻出“金疙瘩”,一筐盛满齐鲁秋!山东乡土好物采收忙

2026-11-04 08:01   海报新闻

  有的村走“强村公司+片区整合”,像新泰,由片区强村公司统一建标准化基地、统筹仓储加工,零散农户只负责按标准种植,规避农户独自投入的资金、技术风险。有的依托“返乡带头人+家庭农场”,青岛西海岸新农人回乡做柴火花生,自建车间、直播带货,品牌销往全国并拿到海外订单。同时吸纳村内老人就近分拣包装,让弱劳动力也能分到产业红利。还有龙头企业带动模式,巨野丹午食品深耕农产品深加工,和直播渠道稳定合作,同时布局罐头出口,车间岗位优先招收本地村民,兼顾国内市场和海外销路。

青岛西海岸新区新农人韩琪,返乡创业,将徐村花生、蜜桃等本土特产搬上电商平台。

  村党支部负责组织农户、理顺利益分配;返乡新农人、家庭农场主负责技术、品牌、渠道;外部龙头企业承接深加工、海外订单,各司其职,形成互补。

  对比传统散户种植,这套机制的核心变化,是风险和收益重新分配。由村集体、合作社先试种、跑通销路,再带动农户加入,相当于村集体替村民扛下试错成本。

  而山东不少地方也在从“一村一品”,走向片区化、联村式发展,把分散的土地、技术、人力拧成一股产业合力。

  闯市场,把土特产做成长久的好生意

  品质是基础,而销路决定产业能不能持续。

  南黄小黄姜的破圈起点,是“书记助农团”账号田间实拍,把拔姜、测土、送检这些真实场景搬到线上,没有过度包装,靠检测报告、田间实景建立信任,外地客商主动找上门,云南、徐州、河南的订单陆续落地,实现以销定产。

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