原标题：全国首个县级主导制定的食品安全地方标准11月6日起正式实施 从“传统经验”迈向“标准引领” 泰山黄精迎来“新标尺”

　　望岳讯 11月6日，由泰山区市场监督管理局参与主导制定的《山东省食品安全地方标准 黄精生产卫生规范》（DBS 37/007-2026）正式实施。这标志着我国首部聚焦黄精生产卫生的专项食品安全地方标准正式落地，更是全国首次由县级市场监管部门参与主导制定并发布的食品安全地方标准，意味着泰安特色药食同源产业正式迈入高质量发展的“标准化”时代。

　　泰山四大名药之一的泰山黄精自古享有“仙人余粮”的美誉。近年来，泰安市将泰山黄精产业列入新旧动能转换“十大支撑产业”，全市种植面积超4.5万亩，黄精已成为泰山脚下乡村振兴的特色名片。繁荣背后，传统的九蒸九晒工艺因露天作业、周期漫长，面临微生物超标、异物混入、黄曲霉毒素超标等食品安全隐患。缺乏统一卫生规范，成为制约产业做大做强的核心瓶颈。

新鲜黄精先经人工摘须挑选，再经高压活水喷淋清洗，冲净山间泥土，保留黄精原生肌理，为后续九制工序打好底子，干净看得见。