农业农村部《重要农业文化遗产管理办法》将“体现人与自然和谐发展的理念，蕴含劳动人民智慧，具有较高的文化传承价值”列为必备条件。因此，农业文化遗产的认定也是一场文化识别的过程。

　　岱岳汶阳田农作系统依托大汶河“东高西低”的自然地势，自汉代便建立起无动力自流灌溉系统；乐陵枣林复合系统利用枣树发芽晚、落叶早，枝疏叶小，根系分散的特点，发展枣粮间作模式……农耕文明“顺天应时、天人合一”的哲学传统蕴含其间。

乐陵枣

　　菏泽牡丹拥有9大色系、10大花型、1308个品种，培育新品种数量占国内总量的80%。菏泽把牡丹变成了一套文化语法：工笔牡丹画、牡丹戏曲、牡丹非遗手工技艺围绕牡丹栽培系统层层生长，巨野工笔牡丹画年创作150余万幅；对“葛巾”“玉版”等牡丹传说形象进行IP化开发，让古老故事在当下复苏。

菏泽牡丹

　　产业利用：农业文化遗产闯市场

　　山东还推动传统农业体系嵌入现代产业链，使众多农业文化遗产逐渐走向全国、走向世界。同时，产业发展带来的经济激励也对农业文化遗产的保护与传承起到促进作用。

　　胶州大白菜的种植史可追溯至唐代，2017年获国家农产品地理标志登记保护，现为中国驰名商标、全国名特优新农产品。青岛持续开展“胶白”品种提纯复壮、标准化种植，核心种植区认证基地带动全市种植6.5万亩，2025年产量超32万吨，全产业链年产值超10亿元。