当颜值邂逅餐食，关于是否中看不中吃、性价比偏低等争议也随之出现。千篇一律、大同小异的设计让新鲜感逐渐消失，不少餐食如同网红打卡点一般沦为“次抛型”体验。如何避免同质化竞争、创造独特价值，成为行业面临的挑战。

　　一餐一饭的魅力，不仅在镜头里，更刻在味蕾里。有调查认为，吃“爽”是当代干饭人的“精神刚需”，而“爽”意味着从视觉、味觉到价格、分量的多重满足。换言之，颜值是加分项，品质和味道则是必选题；颜值能让人坐下来，口味和品质则让人留下来。漂亮不能停留在摆盘和场景中，而是要藏在每一口的风味里。毕竟，再漂亮的摆盘，再治愈的场景，也盖不住餐食的寡淡、饮品的乏味。而餐食和饮品，才是各种“饭”的绝对主角。（来源：经济日报）