记者从省市场监管局获悉，今年以来，山东开展“骑心协力 共护食安”行动，全省累计选聘外卖骑手社会监督员5万名，核查骑手举报线索5768条，奖励骑手1372人次。

　　线下查处，线上谁来叫停

　　查处商户之后，监管工作是否就结束了？

　　对于网络餐饮来说，答案显然不是。如果线下门店停止经营，线上店铺却仍能接单，违法行为就可能换一种方式继续。

　　一起发生在青岛即墨的案件，便暴露出平台动态核验方面的短板：当地康乐福餐饮店的食品经营许可证到期后，未办理延续手续，却仍在外卖平台经营数月，直到监管部门排查发现问题，商户才停止经营。

　　值得追问的是，在监管部门介入前，平台为何没有通过动态核验及时发现证照失效的问题？

　　市场监管总局第123号令第二十条明确规定，平台发现商户经营资质被撤销、注销、吊销或者期限届满的，应立即停止提供网络交易平台服务；接到监管部门违法情况通报后，应及时采取相应措施，并报告处置情况。

　　这意味着，平台对商户的审核不能止于入驻时，更要贯穿经营全过程。从主动发现异常，到配合监管查处，再到整改复核、恢复上线，平台都有相应责任。

　　目前，山东已建立市场监管部门与外卖平台违规线索双向推送、双向处置机制。监管部门依法查处违法违规商户，平台同步采取限流、暂停服务、下线等措施，避免出现“线下查处、线上照卖”的情况。

　　今年9月，济南市天桥区市场监管局对辖区一家铁板快餐店开展现场检查，发现后厨环境卫生脏乱，一名在岗从业人员未办理健康证明。执法人员当场下达责令改正通知书，并立案查处。