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不止于“粮仓”,山东粮食产业拼的是“增值账”

2026-11-13 10:04   大众新闻

  平度之外,胶州市呈现出青岛粮食产业的另一个侧面。全市现有粮食完好仓容144万吨,依托“海陆空铁”四港联动,构建起“核心枢纽+节点网络+通道衔接”的现代化粮食物流体系。全市35家应急供应网点、2家应急配送中心覆盖城乡。

  平度侧重产粮大县的产后转化,胶州突出物流枢纽和应急保供。两个县的实践说明,粮食产业高质量发展,既要算田间产量账,也要算仓储、加工、流通和应急保障账。

  从青岛看向全省,各县依据资源禀赋选择不同的切入路径。

  滨州滨城把小麦精深加工作为突破口。滨城区依托中裕食品,形成全国最长、最完整的小麦全产业链,一粒小麦可加工成10大类600多种产品。膳食纤维、抗性糊精、蛋白肽、阿拉伯木聚糖4个品类居全国第一。

  临沂莒南的重点是花生。全国1/6的花生成品油从这里走向市场。目前,全县油料加工能力达200万吨,粮油及花生加工企业200多家,加工、出口、贸易量均居全国县级单位首位。

  潍坊诸城围绕玉米形成了“淀粉—淀粉糖醇—氨基酸—固体饮料—生物基材料”五级产业链,产品附加值提高5至20倍,副产物综合利用率超过99%。

  德州禹城培育形成小麦、玉米、大豆三条加工链。小麦年加工能力102万吨,形成全麦粉、高纤维面粉、麦胚食品等产品;玉米、玉米芯可提取60多种功能糖和糖醇;“禹王”牌大豆蛋白出口60多个国家和地区。

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