付文阁作《以奶促繁,以繁兴业——开创驴产业发展新格局》专题报告。他提出,驴奶是撬动产业升级的关键抓手。他呼吁企业建立产业思维,打造驴产业可持续发展大生态。新疆是驴奶产业主战场,拥有种质、市场、区位等综合优势。要打造国内驴奶品牌,依托东阿阿胶等企业平台,联动政府、科研、养殖多方协同,立足新疆,建设全球驴产业可持续发展战略高地。

　　朱塞佩·巴托卢奇介绍了国际食品安全与安全基金会(IFFSS)发起的意大利INNOVITAM驴奶产业扶持项目,为中国驴乳产业发展打开了国际视野,指明了中欧合作的广阔空间。保罗·达米内利介绍了意大利奶驴养殖体系与动物卫生防疫实验研究所对驴乳全产业链的技术支撑情况,为驴奶产业检测方法、风险评估、质量标准、安全合规生产提供科学依据。巴西伯南布哥阿格雷斯特联邦大学教授豪尔赫·爱德华多·卡瓦坎特·卢塞纳以《以提升产奶量作为巴西驴种保护与可持续发展的战略》为题,分享了巴西东北部半干旱地区的驴奶产业探索实践,为驴产业可持续发展带来有益启示。内蒙古农业大学骆驼研究院院长吉日木图以《从育种到加工:驼乳功能研究进展及其产业化发展》为题,从育种繁育、营养功效与加工技术、产品开发三大板块阐述特色驼奶科研发展历程,为驴乳产业瓶颈突破提供了参考路径。