碧波万顷的乳山湾，离岸生态牧场中，正上演着“小牡蛎撑起百亿大产业”的生动故事。

　　盛夏时节，中国科学院海洋研究所的张国范研究员，又一次走进位于乳山的山东灯塔水母海洋科技有限公司养殖基地，他拿起一只牡蛎，仔细观察它的生长情况和肥满度，“这是我们研发的主要品种之一‘海蛎1号’，定位是高端牡蛎，无论是口感还是营养价值，都堪比国际知名牡蛎品牌，价格也高，每年大概能创造10亿元的产值。”每隔一段时间，张国范就要到养殖基地检测水环境变化、牡蛎生长变化。

　　以往，牡蛎在冬末初春最是肥美，夏秋季是繁殖期，并不适合食用，但是近几年，张国范和团队基于三倍体育种技术创新，推出了更适应现代海洋牧场需求的生态友好型牡蛎品种“前沿1号”，实现了一年四季的美味供应。

　　“无论什么品种，健康都是第一位的。”张国范告诉记者，这个健康不单指牡蛎，更包括养殖环境。他们构建了一套完整的生态产业技术体系：建立适应性生态提升技术，动态优化牧场环境，开发生态健康监控与风险预警预报技术，为牧场装上“生态听诊器”，科学规划养殖密度，确保生态承载力不超限。“每亩养殖水面，最合理的养殖容量是1.1至1.4吨，多了就会影响牡蛎的大小和质量。”