“坚定学习胖东来模式，走品质零售路线”，永辉超市龙湖济南奥体天街店闭店调改前商品出清说明中，YH永辉超市提到，在学习胖东来推进调改的过程中，深刻地认知到“回归产品”的重要性，“好产品是企业与外界沟通的唯一通道”。因此在推进调改的过程中，重点明确了商品调整的方向：保障民生需求，补全商品功能；保留一、二线可靠品牌，优选品质与特色商品，增加进口商品，放大现制现售比例，调改后的商品结构达到胖东来商品结构的80%左右。

　　公告还提到，对商品、服务、空间、员工等方面进行特色调改，对供应链和商品结构进行深度焕新，打造顾客休息区，升级服务细节，取消强制动线，打造通透购物空间，提高员工薪资，持续提升员工专业素养。

　　3日晚，记者发现商场显眼位置张贴着永辉超市龙湖济南奥体天街店的招聘公告，在福利待遇一栏写着“提供员工餐，缴纳五险一金，生日、节假日福利卡发放；月休4天，入职满一年享受10天年假”。4日上午，记者拨通了永辉超市龙湖济南奥体天街店负责招聘的相关负责人电话，该负责人回应称，该店学习胖东来模式进行调整，店长、生鲜经理、收银员等都在进行招聘。